Forskelle Mellem indiske Rabarber & Tyrkiet Rabarber

August 23

Forskelle Mellem indiske Rabarber & Tyrkiet Rabarber

Forskelle Mellem indiske Rabarber & Tyrkiet Rabarber

Rabarber er en grøntsag, der bruges til madlavning samt medicinske formål. Roden af rabarber fremmer fordøjelsen. Tyrkiet rabarber og indiske rabarber er to typer af denne flerårig plante. Indiske rabarber er sværere at finde i planteskoler end Tyrkiet rabarber.

Oprindelse

Tyrkiet rabarber, også kendt som China rabarber, opstod i Kina og blev brugt i gamle kinesiske medicin. Det kaldes Tyrkiet rabarber, fordi det havde til at rejse gennem Tyrkiet, der skal eksporteres. Indiske rabarber er hjemmehørende i Nordamerika. Det er meget dyrere end Tyrkiet rabarber og er en ingrediens i Rene Caisse s Essiac te, som er blevet anvendt i alternativ medicin i årtier. Den vokser specielt godt i staten Washington.

Udseende

Tyrkiet rabarber har små uslebne blade og kan vokse op til 10 fod høje. Når planten blomstrer, blomsterne er gule. Blomsterne er grønlig-hvide og rødderne er spiselige. Tyrkiet rabarber vokser hurtigt og han forlader er meget giftige. Indisk rabarber, også kendt som paraply plante, er lavere til jorden og kun vokser til omkring 4 fod høj. Blomsterne vokser i pink klynger og bladene er brede og afrundede.

Rod

Tyrkiet rabarber rod er brunlig-gul farve og er normalt høstes i oktober. Roden udviser små hvide streger og smagen er bitter, men ikke så astringerende som indiske rabarber. Tyrkiet rabarber er større end indisk rabarber, som er mere lyserød i farve og har en yderst astringerende smag.

medicinske formål

Begge typer af rabarber vides at være fordøjelsesfremmende - de tjener som blide afføringsmidler. Rabarber er kendt for at hjælpe forstoppelse og bistå fordøjelse i små doser. I større doser, kan den bruges som en rense, rensning fordøjelsessystemet af toksiner. Indiske rabarber kan bidrage til at bekæmpe kræft ved at dræbe kræftceller, selv om videnskabelige undersøgelser ikke er blevet gjort for at understøtte denne påstand.

Forberedelse

Tyrkiet rabarber rod, som blev anvendt i gamle kinesiske medicin, er gravet op i oktober. Fibrene bortskaffes, og roden er enten malet til et pulver, eller som bliver tinktur, der bliver te. Når det bruges til medicinske formål, er indiske rabarber behandles på samme måde. Det kan blandes med andre urter og gjort til kosttilskud eller te.


relaterede artikler