Fælles italienske Måltider

September 5

Fælles italienske Måltider


Italienske måltider er ofte mange kurser, hvoraf nogle omfatter supper, pasta, kød og dessert. Mange almindelige italienske fødevarer begynder med pasta og sauce, men mange tilføjelser til dette fundament skaber variationer over et tema. Fra kød til oste til typer af sovs, italienske måltider, selvom noget lignende, kan se og smage utroligt forskellige.

Spaghetti og kødboller

Spaghetti er en tynd, lang pasta og italienske kødboller er normalt en blanding af svinekød, oksekød og undertiden kalvekød, rasp, æg og krydderier, såsom persille og basilikum. Kødboller koges normalt på et komfur og derefter blandet i med pastaen og en sød tomatprodukter sauce.

gnocchi

Gnocchi er små bollerne lavet af en kartoffel base, der er blevet kogt og sauteret. Gnocchi kan serveres med smør og krydderier eller kan være klædt op med pesto, ost eller tomat sauce, siger Anna Maria Volpi, forfatter af hjemmesiden, "Anna Marias Open Kitchen." Gnocchi kan også være en tilføjelse til en fisk eller kød skålen. Gnocchi er en traditionel italiensk mad, dens oprindelse går tilbage til 1300-tallet.

pizza

Traditionelle pizza vil have dej, tomat pizza sauce og en fire-osteblandingen. Dog kan pizza også toppet med friske grøntsager, såsom svampe, tomat skiver, aubergine, løg, hvidløg eller kalamata oliven. Kød, såsom skinke, pølse, pepperoni eller prosciutto, er også almindelige toppings. Hvide pizzaer er en anden variation, som er pizzaer med en cremet, smør ost sauce.

Lasagne og Ravioli

Lasagne er en lagdelt pasta skål og serveres ofte som en appetitvækker selvfølgelig, men kan være et måltid i sig selv. Lasagne er lag af lange, flade nudler, afvekslende med tomat-kød sauce, snittede frikadeller og ost. Vegetabilske lasagne kan have aubergine stedet for kød. Ravioli er fyldt pasta, serveret i en pesto, tomat eller ost sauce. Fyldninger raviolis kan variere meget og kan indeholde ingredienser såsom hummer, ost, spinat eller butternut squash.


relaterede artikler