Sådan Kog fisk i en trykkoger

December 14

Sådan Kog fisk i en trykkoger


Trykkogere giver en hurtig måde at tilberede måltider, op til 10 gange hurtigere end komfur eller ovn madlavning. Trykkogere arbejde ved at forsegle damp inden en tryksat, lufttæt enhed. Dampen produceret af vand eller anden væske, såsom vin eller bouillon. Dampen hæver trykket og temperaturen inde i potten, der tilbereder fødevarer. De fleste fødevarer, herunder fisk, kan tilberedes i en trykkoger.

Instruktioner

Clean the fish, if necessary, and cut the fish into pieces that will fit into your pressure cooker. 1 Rens fisken, hvis det er nødvendigt, og skær fisken i stykker, der vil passe ind i din trykkoger. Season som ønsket.

Remove the pressure cooker lid. 2 Fjern trykkoger låg.

Pour 3/4 cup of water or other liquid, such as wine or broth, into the pressure cooker. 3 Hæld 3/4 kop vand eller anden væske, såsom vin eller bouillon, i trykkogeren.

Place the fish on the steamer rack on the cooker's support trivet. 4 Læg fisken på dampskibet rack på komfuret støtte bordskåner.

Pour a thin layer of vegetable or olive oil over the fish in the steamer basket. 5 Hæld et tyndt lag af vegetabilsk eller olivenolie over fisken i damper kurv.

Close the lid of the pressure cooker. 6 Luk låget på trykkogeren. Lås låget på plads, så den danner en lufttæt forsegling. Placer trykregulatoren fast på aftræksrøret, som er beliggende i midten af ​​låget.

Set the pressure level on the cooker's handle to "Low." 7 Indstil trykniveauet på komfuret håndtag til "Low". Ikke alle trykkogere har et trykniveau mulighed. Hvis der ikke er tryk niveau, springe dette trin.

Set a bell timer on your microwave or stove for two to three minutes. 8 Indstil en klokke timeren på din mikrobølgeovn eller ovn i to til tre minutter. Dette vil holde dig fra overcooking din mad.

Turn the stove burner to a medium temperature. 9 Drej komfur brænder til et medium temperatur.

Place the pressure cooker on the burner. 10 Place trykkogeren på brænderen. Når indersiden af ​​komfuret når trykket, vil du bemærke trykregulatoren jiggling. Det skal ryste ca. tre til fem gange i minuttet. Hvis det jiggling oftere, skrue ned for temperaturen på komfuret for at opretholde den ønskede mængde pres. Ventil-stamceller komfurer har mængden af ​​pres markeret på ventilstammen placeret på toppen af ​​trykkogeren. Du ønsker presset til at være omkring 15. Lad fisken til at lave mad i komfuret for cirka to til tre minutter.

Take the pressure cooker off the stove when the cooking is complete. 11 Tag trykkogeren fra ovnen, når tilberedningen er færdig.

Move the pressure regulator from the lid to allow the steam and pressure to escape. 12 Flyt trykregulatoren fra låget for at tillade damp og tryk at undslippe.

Open the lid once all pressure has escaped from the regulator. 13 Åbn låget, når alt tryk er undsluppet fra regulatoren.


relaterede artikler