Forskelle mellem vin briller & Dessert Briller

September 14

Forskelle mellem vin briller & Dessert Briller


Der serveres Fristende og lækre desserter og vin i forskellige briller. Hver type glas har en særlig anvendelse. De er specielt designet til én type vin, champagne eller en bestemt type dessert, såsom tiramisu eller is. Den mindste glas er desserten-vin glas forbeholdt flydende desserter, såsom limoncello og havn.

Form

Formen af ​​vinglas og dessert briller er forskellige. Vinglas, uanset om en bordeaux eller en pinot grigio, har tre komponenter: basen, stængel og skål. Stammen af ​​en vin glas er lang nok til at blive grebet for at forhindre opvarmning af vin med hånden. Dessert briller har kortere stængler.

Bredde af Bowl

Skåle til vinglas er formet afhængigt af vinen bliver serveret i dem. Det mest bemærkelsesværdige træk ved alle vin briller er, at toppen af ​​skålen er altid mere snæver end den bredeste del af skålen. Udsættes vinen til luft er et vigtigt element og skål figurer bestemme mængden af ​​ilt. Dessert briller er det modsatte. Toppen af ​​skålen er altid lig med den bredeste del hvis ikke bredere. Typiske brede skåle er til is gør det nemt at øse ud desserten.

Tykkelse

Vinglas er som regel lavet tyndere end dessert briller. Den type krystaller, der anvendes, kan gøre det synes som om vin glas er tungere. Den tykkeste del af vin glas er stilken, den tyndeste er toppen af ​​skålen for at lette drikke. Dessert briller tendens til at have tykkere skåle, da de vigtigste anvendelse er at indeholde en dessert, der vil blive forbrugt med en ske eller gaffel.

Formål

Hovedformålet med vinglas er at tjene, indeholde og oxygenatorer vin til at give det den maksimale smag og aroma til gæsten. Dessert briller er ikke egnet til ilte vine og den tykke læbe på toppen af ​​skålen er ikke beregnet til at drikke. Dog kan vinglas bruges til at tjene nogle desserter. De er nyttige til individuelle portioner for frugt, is og sød.


relaterede artikler