Sjove fakta om at spise sundt

January 14

Sjove fakta om at spise sundt


Hvis du tror, ​​helsekost er kedeligt, er du ikke alene. "Glade" måltider og sjove junk-food godbidder har trænet os at se naturlige, nærende fødevarer som kedelig. Dette kunne ikke være længere fra sandheden: god mad kan nære og glæde og har gjort det i årtusinder. Hvis du søger at inspirere dine fast-food-elskende børn eller bare pique din egen interesse i ernæring, vil en lille viden om sund kost får din hjerne og gane arbejder.

Brain food

I 2008 offentliggjorde Dr. Arthur Agatston resultaterne af en undersøgelse om børn og ernæring. Undersøgelsen overvågede folkeskole elever, der spiste "ernæringsmæssigt lyd, høj kvalitet morgenmad, frokost og snacks" som en del af et fællesskab program. Over en toårig periode, disse studerende scorede signifikant højere på standardiserede tests, især i matematik. Studerende, der spiste bedre også havde lavere blodtryk og mindre vægt spørgsmål. Men det kunne ikke have fungeret uden uddannelse: Programmet undervises ernæring grundlæggende i en munter måde, så børnene vidste betydningen af ​​god mad.

Grøntsager i retten

I 1893, Højesteret i USA tackles en betydningsfuld problem: er tomater en frugt eller en grøntsag? På spil var en stor sum penge: Nix familien havde betalt vegetabilske skat af deres import tomat og nu ønskede tilbagelevering. Højesteret var uenig, men fastslog, at tomater er faktisk grøntsager. "Botanisk, er tomater betragtes som en frugt af vin," beslutningen er angivet. "Men i fælles sprog af de mennesker ... disse er grøntsager". Andre "frugter af vin" forvist til ydmyg veggie status inkluderet agurker, squash, bønner og ærter.

Honning gør

Honning, den gyldne eliksir lavet af honningbier, er mere end blot en lækker naturligt sødemiddel. Det har også ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele, der vil overraske dig. Honning er et sikkert, naturligt alternativ til at hoste sirup. I sport, honning unikke blanding af kulhydrater gør det til en naturlig energi booster. Som et sødestof, det giver antioxidanter utilgængelige i forarbejdede sukker. Det mest overraskende fordel af honning, kan imidlertid være sine helbredende evner. Honning har antibakterielle egenskaber, og en undersøgelse fra 2002 fandt, at det kan anvendes direkte på sår for at stoppe infektionen og forbedre vævsheling. Nogle sorter af honning er nu blevet godkendt til salg som terapeutiske stoffer.

Gorp

Gorp, en højenergi-snack lavet af tørret frugt og nødder, er en blanding af rosiner og nødder, der er forbundet med hillwalking og backpacking mad. Nogle siger, at ordet er en forkortelse for "Good Old Rosiner og peanuts", som er let at bære og pakke en velvoksen ernæringsmæssige punch af sukker, kulhydrater, protein og sunde fedtstoffer. Navnet kan faktisk være kommet fra en tidlig 20. århundrede slang ord, der betyder "at spise grådigt," en anden indikation af dette sund snack iboende deliciousness.

Sikre udskiftninger

Når du føler dig som en nosh, være forsigtig med, hvad du kommer til. Sult kan påvirke os til at gøre dumme valg, og disse valg tilføje op hurtigt. For eksempel kan en 60 g pose af crisps indeholder 310 kalorier og 21 g fedt, i modsætning til et medium æble på 70 kalorier og 1 g fedt.


relaterede artikler