Italiensk fest fødevarer

October 4

Italiensk fest fødevarer


Italienerne er verdenskendte for deres kærlighed til mad. Og hvad bedre grund til at lave mad og spise med familie og venner end en fest såsom påskeferien, fødselsdage jul eller et traditionelt bryllup fest. Grundlaget for det moderne italienske køkken er gennemsyret af traditionelle opskrifter, der stadig tager centrum på noget italiensk familie fest. Fra søde behandler, festlige kød og fødselsdag nibbles, en italiensk fest er let at efterligne, hvis vi har nogle traditionelle menu must-haves ved hånden.

jul

Italiensk juleaften fejres med kød gratis måltid kendt som '' festen for de syv fisk "med fisk og skaldyr retter som bagt hummer eller dyb stegte kammuslinger. Til ørken en sydlig italiensk specialitet kaldet" er struffoli 'serveret, lavet af dybstegte bollerne dækket i honning og kandiseret frugt med en sæsonbestemt fest drys der sidder stolt i midten af ​​hver italienske festligt bord.

italienske bryllupper

Toscanske bryllupper ofte funktionen "Crostini" - en usaltet brød toppet med kylling eller lever pate i deres antipasti eller forret menu, sammen med en ravioli stil pasta såsom "con burro e salvia," kvæles i smeltet smør og salvie urt. Vigtigste kurser er stort set centreret omkring traditionelle kød kurser, herunder vildsvin eller kalvekød og oksekød efterfulgt af traditionel stil bryllupskage af butterdej lag med "Mitro" likør flavored fløde og årstidens frugt.

Fødselsdag festlighederne

Lokale slik er altid er på fødselsdag menuer og kommer i form af mini-stil doughnut behandler kaldet "bacci." En anden favorit er "crostata" en svamp baseret kiks stil godbid fyldt med en abrikos marmelade center. Traditionelle pasta retter af lasagne og krabbe linguine vil følge "Cicchetti" eller nippe stil fødevarer som "Grissini" - italiensk brød pinde pakket ind i forskellige typer af deli skiver Parma eller proscuttio skinke. Fødselsdagskage varierer afhængigt af region, men italiensk lagkage, lavet af en mandel eller citron svamp basis toppet med flødeskum og økologiske jordbær er et populært valg.

Påske middag mad

Påskeæg pie er symbolsk for sæsonen og stammer i den nordøstlige region i Italien. Det er fyldt med "liguria," en sur stil ost og greens som spinat eller schweizisk chard. Lam er den traditionelle kød af valg på grund af det serveres offer påske udlæg og måltider med brød som "Columbia di Pasqua" - italiensk for due --shaped brød og lavet med rige smør-æg, kandiserede frugter, alle toppede med en mandel glasur.