Sådan finder Optimum Enzyme Koncentration

February 29

Sådan finder Optimum Enzyme Koncentration


En stigning i enzymkoncentration betyder, at flere enzymer er til rådighed til at udføre en bestemt opgave. Hvis enzymerne omdanne et substrat til et bestemt produkt, vil det øgede antal enzymer producere hurtigere resultater. På et vist punkt er dog, at antallet af enzymer overtal antallet af tilgængelige substratmolekyler, hvormed enzymerne reagerer, med henblik på at ændre substratet. På dette tidspunkt kan reaktionen ikke fremskyndes yderligere, hvilket indikerer den optimale enzymkoncentration er forekommet. En simpel test for at måle den optimale enzymkoncentration er at anvende skiver af kartoffel som substratet.

Instruktioner

Peel the skin off a large potato. 1 Træk skindet en stor kartoffel.

Cut the potato in half. 2 Skær kartoffel i halve.

Take one of the potato half and cut it into nine pieces. 3 Tag en af kartoffel halvdel og skær den i ni stykker. Hver brik skal være større end den foregående. Sikre, at den største af de ni stykker vil passe ind i reagensglasset. Hvis ikke, barbere hvert stykke ned, indtil det største stykke passer i et reagensglas.

Add of 4.8cc of water to the first test tube. 4 Tilføj til 4.8cc af vand til den første reagensglas.

Add 1.4cc of hydrogen peroxide to the same test tube. 5 Tilføj 1.4cc af hydrogenperoxid til samme reagensglas.

Add the smallest slice of potato to the same test tube and place the test tube bung on tightly. 6 Tilføj den mindste skive kartoffel til samme reagensglas og placere reagensglas bung på stramt. Vent to minutter.

Measure the amount of gas that has been produced, using the gas kit. 7 måle mængden af gas, der er blevet produceret ved hjælp af gas kit. Som enzymerne på kartoffel overflade reagerer med kartoffelcellerne, reaktionen bevirker oxygen, der skal afgives fra hydrogenperoxid.

Repeat the process with each piece of potato, using a new test tube for each piece. 8 Gentag processen med hvert stykke kartoffel, ved hjælp af en ny reagensglas for hvert stykke.

Test the potato pieces in ascending size order. 9 Test kartoffelstykkerne i stigende størrelse rækkefølge. Den anden mindste stykke testes næste og derefter den tredje mindste stykke og så videre, indtil du teste det største stykke sidst. Jo større kartoffelstykke, jo mere overfladeareal til rådighed for reaktioner at forekomme, og jo mere gas vil blive givet off.

Check the amount of gas that is produced in each test tube. 10 Kontroller mængden af gas, der produceres i hvert reagensglas. På et tidspunkt vil reaktionen flade ud, da der vil være flere enzymer end tilgængelige kartoffel. På dette tidspunkt, vil du har nået den optimale enzym koncentration.


relaterede artikler