Sådan holder Gulerødder Fresh

April 8

Sådan holder Gulerødder Fresh


Gulerødder, ligesom andre rodfrugter, overlever en lang lagringstid med minimalt tab i smag, konsistens eller næringsstoffer. De gemmer bedst ved temperaturer mellem 0 og 10 grader Celsius. Frostgrader blødgøre gulerødderne og bringe deres kvalitet, men varmere temperaturer få dem til at rådne. Køb faste gulerødder med en god farve for at sikre maksimal holdbarhed. Undgå rynkede eller bløde gulerødder og dem, der har udviklet revner langs deres længde.

Instruktioner

1 Skær de grønne gulerødder toppe, efterlader ikke mere end 1 tomme fastgjort til toppen af gulerod. Kun skære gennem løv; ikke skåret i kødet af gulerod rod.

2 Pat gulerødderne tørre med køkkenrulle, hvis nogen fugten klynger sig til dem. Opbevar gulerødder uvaskede og kun vask og skræl dem lige før brug.

3 Placer gulerødder i en perforeret plastikposen. Alternativt, gemme dem i et papir sæk men lade sækken åben, så luften kan cirkulere og overskydende fugt kan slippe ud.

4 Opbevar gulerødder i køleskabet vegetabilske skarpere skuffe. Læg dem i en skuffe, der ikke holder modning frugt, da gassen produceres af disse poster hastigheder rådne på gulerødder.

5 Hold friske gulerødder i køleskabet, indtil du er klar til at bruge dem. Gulerødder bevarer deres friskhed i op til fire måneder, og nogle gange længere, ifølge University of Illinois extension service.


relaterede artikler