Hvad Side Retter gå med orange savbug?

September 3

Hvad Side Retter gå med orange savbug?


Orange savbug er en fisk opkaldt efter sin lyse orange hud. Dens kød er mild, fast og holder sig godt til frysning. Fra simple citron smør til krydret Cajun stil, orange savbug er en alsidig fisk, der kan parres med ris, grøntsager, pasta eller kartofler til en tilfredsstillende, flavourful entrée.

Ris

Hvis du forberede dine fisk ved hjælp af en stærk smag som Cajun krydderier, tangy salsa eller wasabi, en enkel, dampet hvide ris vil balancere de livlige smag af fisk. Hvis du arbejder med en mildere fisk krydderier såsom citron smør, indgyde din hvide ris med appelsin eller citronsaft for at tilføje lysstyrke og tang til side skålen. For en earthier smag og mere dramatisk præsentation, vælge en vilde ris mix. Mens vilde ris har en subtil smag, farver og former af kornene skaber en æstetisk tiltalende side parabol. Hvis du er sundhedsbevidste eller interesseret i at øge den ernæringsmæssige profil dit måltid, overveje parring af fisk med brune ris. Tilføj pletter af friske krydderurter, der supplerer dine fisk krydderier. Cilantro, timian og dild arbejde godt.

Grøntsager

Grillet fisk par godt med grillede grøntsager. Prøv at grille eller ristning årstidens grøntsager såsom asparges, broccoli, søde kartofler, eller rød og grøn peberfrugt. Du skal blot børste med olivenolie og krydr med salt og peber. For et hurtigt måltid, sauté frosne grøntsager i hvidløg og smør indtil opvarmet igennem, så servér straks med dine fisk. Hvis du battering og stegning dine fisk, den traditionelle akkompagnement er pommes frites. Lav din egen ved at skære hvide eller søde kartofler i tændstikker derefter sæson og bage. Kartofler kan også gøres til en gratin hjælp mel, mælk og ost til en velsmagende side parabol.

pasta

Den milde smag af orange savbug gør den ideel til en fløde-eller tomat-baserede sauce. Seafood linguine kan fremstilles under anvendelse linguine nudler, en simpel hvid sauce og en fiskefilet smuldret i saucen eller lægges oven lejet af nudler. Alternativt en pasta Puttanesca vækker de subtile smag af fisk ved hjælp af kapers, oliven og ansjoser løbet spaghettini pasta. Du kan også tjene orange savbug med en bagt pasta, såsom ricotta-proppet skaller eller spinat cannelloni. Simple broil, damp eller bage fisken med citron og smør derefter tjene ved siden af ​​pasta efter eget valg. Hold krydderier på et minimum, hvis du bruger en fuld-flavored pasta sauce.


relaterede artikler