Bivirkninger af Saccharose

July 17

Bivirkninger af Saccharose


Saccharose - ikke at forveksle med sucralose, den chlorerede udgave af saccharose, og den vigtigste ingrediens i Splenda og Altern - er hvad de fleste mennesker refererer til som almindelig tabel sukker. Dette sukker har været brugt i både boliger og kommercielle virksomheder i årevis for at forsøde fødevarer som kager, cookies og drikkevarer. Bruger for meget saccharose, kan dog fremkalde nogle ubehagelige bivirkninger.

saccharose Ingredienser

Koncentreret sukkerroer saft eller sukkerrør er de vigtigste ingredienser i saccharose. Glucose og fructose er også en del af saccharose ernæringsmæssige make-up. Flormelis, farin, granuleret sukker og råsukker alle indeholder saccharose.

FødevareErhverv sødemiddel

Saccharose er et sødestof, der virker som stabilisator i produkter som is. Saccharose, ifølge Scott Hegenbart forfatter til "Dairy Foods, '" er en multifunktionel ingrediens. I is, for eksempel, det forbedrer smagen, bidrager til glat tekstur og modificerer frysepunktet Ud over at tilføje sødhed til det færdige produkt. "Mens saccharose fungerer godt til fødevareindustrien, skal det kun indtages i moderate mængder for at undgå side virkninger.

Bivirkninger

Saccharose kan have nogle uønskede bivirkninger, når overdrevent forbruges. Spise fødevarer, der indeholder saccharose kan føre til huller i tænderne, fedme, insulinresistens, forhøjede triglycerider, forhøjet blodtryk, hypoglykæmi, gær infektioner, inflammatorisk tarmsygdom og åreforkalkning. Forbruget af saccharose i for store mængder kan forårsage kroppen til at lagre saccharosen i form af fedt inde i organer, legeme og blod. Dette er den førende årsag til, at overindulgence i saccharose gør folk fedt.

Metabolic Fare

Ifølge Dr. Jason Barker, ND, forfatter til artiklen "de negative virkninger af Saccharose," "sucrose er den største af det sukker, og skal faktisk være delt i halve, eller metaboliseres før det bidrager til energisystemer i kroppen. denne metaboliske proces forsinker den hastighed, hvormed sucrose ind i blodbanen. " Saccharose bevarer også vand som det kommer ind i maven og tarmene, hvilket kan forårsage oppustethed, gas og diarré.

Junkfood

Eftersom saccharose fungerer så godt som et sødemiddel i fødevareindustrien, er det ofte den vigtigste ingrediens i junk fødevarer. Næsten alle store-købte kager, småkager, is og chokolade indeholder store mængder af saccharose. Sodavand er også fyldt med saccharose. Det er, hvad der giver dem deres sirupsagtig smag. Junk fødevarer og sodavand kan forårsage vægtøgning og træghed, hvis det indtages. Disse fødevarer skal spises kun i moderate mængder, hvis overhovedet.


relaterede artikler