Ulemperne ved at bruge sukker erstatninger

February 22

Ulemperne ved at bruge sukker erstatninger


Kunstige sødemidler give mad og drikke en sød sukkerholdig smag, uden at indsætte ekstra kalorier. Du kan ofte finde disse sukker erstatninger i produkter som muffins, cookies og light sodavand. Sukker erstatninger arbejde for at bekæmpe vægtøgning, diabetes og huller i tænderne. Selv om der er fordele, er der stadig ulemper ved at forbruge kunstige alternativer sukker.

Sukker fri

Mens mange mennesker har den misforståelse, at sukker-fri fødevarer er lav i kalorier, mange gange disse fødevarer har en endnu højere kalorieindhold og fedtindhold. Mange fødevarer, der indeholder kunstige sødestoffer er overdrevent behandles. De indeholder konserveringsmidler og konservative, der bidrager til vægtøgning. Nogle undersøgelser har endda forbundet kunstige sødemidler som kræftfremkaldende stoffer.

Opskrifter

For de elskere af bagning eller madlavning, erstatter sukker med kunstige sødestoffer vil sandsynligvis ødelægge din opskrift. Naturlig sukker spiller en stor rolle i at yde lækker smag og konsistens. "Sukker" fremstillet i et laboratorium tendens til at ændre smagen og formen på din bagt godt, især når det opvarmes i ovnen.

Træthed og hovedpine

Undersøgelser har vist, at en langvarig brug af kunstige sødestoffer kan føre til kronisk træthed og migræne hovedpine. Nogle forskere hævder også, at sødestoffer vil føre til vægtøgning. Undersøgelser viser, at dem, der forbruger sukkererstatninger er mere tilbøjelige til at være sulten hele tiden.

Aspartam (Lige)

En af de mest populære sødemidler på markedet, hver lille blå pakke kun indeholder 4 kalorier. Sukkerfrit tyggegummi og light sodavand er kendt for at indeholde sukkererstatninger. Rapporter har antydet, at aspartam kan udløse smertefulde migræne for dem, der lider af kronisk hovedpine. Det har også været kendt for at forårsage problemer for centralnervesystemet og er blevet relateret til fosterskader. Dem, der lider af den genetisk sygdom phenylketonuri (PKU), skal fjerne Aspartam fra deres kost helt.

Sucralose (Splenda)

Ulemperne ved at bruge sukker erstatninger


Kendt som Splenda, denne ikke-kalorie sødemiddel er et chlorid molekyle fremstillet af sukker. Sucralose tilhører en familie af organochloride kemikalier, som er vanskelige at blive absorberet i kroppen. Selvom det er almindeligt anvendt, mens bagning opskrifter, sucralose er en giftig carcinogener, når de indtages i store mængder.

Saccarhin (Sød N 'Lav)

Saccharin var en af ​​de første sødestoffer at ramme markedet. Det er omkring 300 gange sødere end sukker (uden kalorier), og en af ​​de billigste sukker erstatninger. Saccharin har været forbundet med blærekræft i forsøgsdyr. Embedsmænd anbefaler, at gravide kvinder bør undgå dette sukker erstatning helt.

Stevia

Stevia er nyt for sukker erstatning markedet. Denne Sydamerikansk urt er en af ​​de eneste naturlige sødestoffer til rådighed. Stevia er en urte produkt, der har været anvendt i de latinamerikanske lande i mange år. Det ramte nylig den internationale kost scene, og lige siden har gjort en varig effekt. Det anbefales ikke at bruge Stevia i bagning opskrifter på grund af sin bitre eftersmag.


relaterede artikler