Tomat & Mozzarella Salad

December 2

Tomat & Mozzarella Salad


Tomat og mozzarella salat, også kendt som Insalata Caprese, er en simpel salat med rødder fra det sydlige Italien. Normalt serveres som en antipasto, eller forretter, salat eksakte ingredienser varierer fra kok og ved hvilke ingredienser er tilgængelige friske. Traditionelt imidlertid salat kræver tomater, bøffel mozzarella, basilikumblade og olivenolie, selv om der er variationer, der omfatter peberfrugt, persille eller balsamico eddike. Salaten er enkel at konstruere og gør en forfriskende entre til en varm sommerdag.

Instruktioner

Slice the tomatoes into 1/4-inch wedges using the kitchen knife. 1 udsnit tomaterne i 1/4-inch kiler vha køkkenkniv. Sted i salatskålen.

Cut the buffalo mozzarella into bite-size pieces and add into bowl. 2 Skær mozzarella bøffel i bide stykker på størrelse og tilføje i skålen.

Chop basil leaves, coarsely, then add into salad bowl. 3 Chop basilikumblade, groft, derefter tilføje i salatskålen.

Add the olive oil into the bowl. 4 Tilsæt olivenolie i skålen. Krydr med et strejf af groft salt og peber.

Toss the salad well, using the wooden spoon. 5 Toss salaten godt, ved hjælp af den træske. Sørg for, at olivenolie dækker alle ingredienserne.

Serve the tomato and mozzarella caprese salad on plates. 6 Serveres tomat og mozzarella caprese salat på plader.


relaterede artikler