Hvordan laver bagt tofu med sesamolie og tomatsauce

December 22

Hvordan laver bagt tofu med sesamolie og tomatsauce

fremstillingsmetode

Forvarm ovnen til 190 grader C / 375 grader F. Skær en blok af fast tofu i halve. Pat tør og der er afsat mellem køkken papirrulle indtil det meste af fugten er væk. Jo mere vand, der har forladt tofu, jo sprødere bliver det. Mens tofu tørrer, opvarme en mellemstor gryde med olivenolie. Når varmt, kaste i hakket hvidløg og svits i et minut. Så, hæld i de knuste tomater, sukker, knust rød peber flager og rør rundt. Lad simre ved svag varme i ca 10 minutter. Krydr med salt og peber.

Ingredienser

1 pakke fast tofu

2 spsk sesamolie

3 dåser knuste tomater

1 fed hakket hvidløg

1 spiseskefuld olivenolie

1 tsk sukker

1 tsk knust rød peber flager

salt & peber, at smage

Mens ulmende placere tofu på en bradepande og pensel med sesamolie. Sæt i ovnen og bages i ca 15 minutter, eller indtil den er gylden. Når tofu er færdig bagning, skæres i firkanter og føje den til tomatsauce. Serveres med brune ris.


relaterede artikler