Sådan dehydrere gulerødder uden en dehydrator

March 1

Sådan dehydrere gulerødder uden en dehydrator


Dehydrerende grøntsager kan du gemme dem til senere brug i supper eller som skal rekonstitueres til babymad eller andre opskrifter. Du kan dehydrere mange grøntsager, herunder gulerødder. Mens mange mennesker bruger mad dehydrators til at tørre grøntsager, en dehydrator er ikke nødvendigt at opnå dette. Ud over at bruge en dehydrator, kan du også tørre gulerødder og mange andre grøntsager ved hjælp af ovnen tørring metode. Korrekt forberedelse vil hjælpe dine gulerødder tørre ordentligt.

Instruktioner

Wash whole carrots with a vegetable scrubber or nylon mesh scrubber to remove dirt and debris. 1 Vask hele gulerødder med en vegetabilsk skrubber eller nylon mesh skrubber for at fjerne skidt og snavs. Tør gulerødder med et rent viskestykke.

Place the carrots on a cutting board and cut them into 1/8-inch thick slices, using a sharp knife. 2 Placer gulerødder på et skærebræt og skær dem i 1/8-inch tykke skiver, med en skarp kniv. Kassér slutningen af ​​gulerødder hvor greens vokse.

Steam the carrot slices for three minutes, using a steamer or a pot with a removable steaming rack. 3 Damp gulerod skiver i tre minutter under anvendelse af en damper eller en gryde med en aftagelig dampende rack. Tag gulerødder fra damper og placere dem i et dørslag til tørre i flere minutter.

Preheat your oven to 60 degrees Celsius. 4 Forvarm ovnen til 60 grader Celsius. Læg gulerod skiver i et enkelt lag på bagepladen. Placer en ovn termometer på bagepladen til at hjælpe overvåge temperaturen i hele tørringsprocessen.

Set the carrots in the oven and leave the oven door propped open a couple inches so moisture can escape. 5 Indstil gulerødderne i ovnen og lad ovnlågen skjules åbne et par inches, så fugt kan slippe ud. Juster ovntemperaturen, efter behov, for at opretholde en temperatur på mellem 60 og 65,6 grader celsius med ovndøren holdes åben. Brug ovntemperaturen som din guide.

Check the carrots every 30 minutes. 6 Kontroller gulerødder hver 30 minutter. Gulerødderne er fuldt dehydrerede, når de føler hårde og skøre. Tørringen er langsom og kan tage seks til ti timer.

Remove the baking tray from the oven when the carrots are fully dehydrated. 7 Fjern bagepladen fra ovnen, når gulerødderne er fuldt dehydreret. Sæt bagepladen på en afkøling rack og lad gulerod skiver til at afkøle helt.

Store the dehydrated carrots in a glass jar with a tight-fitting lid. 8 Opbevar dehydreret gulerødder i en glaskrukke med en tætsiddende låg. Opbevar dem i et køligt, mørkt sted såsom dit spisekammer.


relaterede artikler