Hvordan laver Roses & Rosebuds med glasur

February 4

Hvordan laver Roses & Rosebuds med glasur


Roser og rosebuds er en smuk tilføjelse til en dekoreret kage. Disse spiselige skønheder er skabt med nogle enkle teknikker og standard kage udsmykning værktøjer. Et af de klassiske elementer i en dekoreret kage, kan enhver bager gavn af at lære at lave icing roser og knopper for at tilføje elegance og skønhed til enhver kage eller delikatesse.

Instruktioner

Clip 1/2 inch of the tip off of a disposable icing decorating bag, or use a washable icing bag with an open end to insert the icing tip. 1 Clip 1/2 tomme af spidsen ud af en engangs glasur udsmykning taske, eller bruge et vaskbart sprøjtepose med en åben ende til at indsætte prikken spids. Forbered tre poser, to efter blomsten base og kronblade, og en for bladene af knopper. Sæt en # 12 tip i en taske, en # 104 kronblad spids ind i en anden pose, og en # 3 rund spids i den endelige taske. Skub dem ned til enden således at spidsen rager og posen holder resten af ​​spidsen på plads.

Fill the first two decorating bags with the buttercream frosting, coloured if desired in the shade of rose you want to create. 2 Fyld de to første udsmykning poser med buttercream frosting, farvet, hvis det ønskes i skyggen af rosen, du vil oprette. Fyld den tredje pose med # 3 spidsen med grøn glasur. Fyld poserne omkring halvdelen fuld og ikke mere end to tredjedele fuld, så vride posen lige over frosting til at komprimere den og skubbe prikken ned, mens du arbejder.

Place a dot of frosting on the flower nail with the bag that has the #12 tip. 3 Placer en prik af frosting på blomsten søm med posen, der har den # 12 tip. Trykke et stykke vokspapir på plads på prikken af ​​frosting på neglen. Hold søm i venstre hånd (hvis du er højrehåndet) mellem tommel- og pegefinger, så du kan slå den mod uret. Hold udsmykning taske lige op i din højre hånd, med halen af ​​posen snoet og pakket mellem fingrene, hovedparten af ​​posen holdt fast i din hule hånd. Poise spidsen over blomsten søm og klem. Brug et fast tryk på første for basen, holder spidsen begravet i prikken indtil basen udfylder på neglen. Løft spidsen og slap trykket trække spidsen væk, så stop pres og løft, indtil du trækker fri af bunden. Basen skal være 1 1/2 gange så høj som rosen spids åbning. Du kan øve denne teknik på et stykke pap, indtil du føler dig komfortabel.

Use the bag with the #104 petal tip to make the rose centre. 4 Brug posen med # 104 kronblad tip til at gøre rosen center. Hold søm i venstre hånd som med base. Anbring spidsen med den bredere del af åbningen ned mod blomsten base ved midterlinjen, uden at skubbe spidsen ind i det. Hold spidsen i en 45 graders vinkel med toppen af ​​spidsen vendende lidt indad. Tre bevægelser skal foregå på én gang, klemme posen, drej neglen og flytte spidsen. Din tip bør bevæge sig op, så ned igen og danner et bånd, mens du tænder neglen. Båndet bør udgøre en form omkring toppen af ​​basen ligner en kegle. Vend, klemme, elevator, lavere, lad off pres og træk tip væk er sekvensen af ​​bevægelser. Lidt overlapper båndet ende på udgangspunktet.

Shift the tip to have the top or narrow end of the tip pointing straight up, rather than inward. 5 Shift spidsen har toppen eller smalle ende af spidsen pegende lige op, i stedet for indad. Gentag turn, squeeze, lift forslag til kronblade, men denne gang gør kortere buer, ligesom halvcirkler af bånd. Som du slå søm, løft spidsen og pres, så lad presset på vej tilbage ned slutter kronblad. Overlap kanten af ​​næste kronblad oven på afslutningen af ​​den sidste kronblad. Gør denne første række af kronblade på midterlinjen af ​​basen. Denne række skal tage tre kronblade.

Repeat the petal process for the second row, moving the tip down just below the base of the last row of petals and lean the tip slightly further out than the first row. 6 Gentag kronblad processen for den anden række, flytter spidsen ned lige under bunden af den sidste række af kronblade og læne spidsen lidt længere ud end den første række. Denne række bør tage fem kronblade. Den sidste blad skal overlappe den første i slutningen.

Create the last and outer row of petals by moving the tip down to the bottom of the base, leaning it slightly further out than the middle row, and creating six petals for this row. 7 Opret den sidste og yderste række kronblade ved at bevæge spidsen ned til bunden af basen, hælder det lidt længere ud end den midterste række, og skabe seks kronblade for denne række.

Lift the waxed paper with the rose carefully away from the flower nail and set aside to dry. 8 Løft vokspapir med rosen forsigtigt væk fra blomsten søm og der er afsat til tørre. Tilføj endnu et stykke vokspapir ved at placere en glasur prik på neglen og indstilling af voksbehandlet papir i den.

Use tip #104, hold the bag at a 45-degree angle, with the narrow end of the tip slightly lifted and turned a bit to the right. 9 Brug tip # 104, holder posen i en 45 graders vinkel, med den smalle ende af spidsen let løftet og drejet lidt til højre. Klem forsigtigt og flytte spidsen væk fra dig omkring 1/4 tommer. Pause og fortsætte klemme lade kronblad at puste ud, så tag spidsen tilbage til udgangspunktet, stoppe pres om halvvejs der, derefter løfte væk i slutningen. Placer spidsen på den udvendige kant af denne kronblad med den brede ende rørende. Klem forsigtigt, så båndet til naturligt fange kanten og rulle over det første kronblad naturligt. Når den er færdig, tag trykket, og løft derefter væk. Disse to små krøllede kronblade skaber Rosebud. Tilføj stilken og bægerblade med spidsen # 3 med den grønne glasur. Hold spidsen ved klokken 6 position, klemme forsigtigt og flytte spidsen mod kronblad reducerer tryk og udlejning off som du løfter op. Gentag to gange mere, en mere på hver side af midten bægerblad. Placér spidsen på midten bægerblad, klemme forsigtigt og træk nedad, lade presset som du går, skaber stammen bæger. Rosebud er færdig.


relaterede artikler