Sådan mør en billig udskæring af oksekød Hurtigt

November 7

Sådan mør en billig udskæring af oksekød Hurtigt


Det er tid til at finde ud af, hvad der er til middag, og du finde dig selv med en billig nedskæring af oksekød, der er en smule for hård som er. Hvis du gerne vil mørne det, men har ikke tid til at lade det marinere natten over, er der flere hurtige og nemme måder at mørne oksekød. Du kan spare på dagligvarer ved at købe billige udskæringer af kød og mørning dem derhjemme.

Instruktioner

Place the meat on a cutting board. 1 Læg kødet på et skærebræt.

Cover your meat with the cling film. 2 Dæk dit kød med plastfolie. Pisk det med hammeren. De spidse kanter af hammeren vil nedbryde fibrene i kødet og gøre det mindre hårde.

Take off the cling film, turn the meat over, replace the cling film, and repeat the treatment on the other side of the meat. 3 Tag plastfolie, vend kød over, udskifte plastfolie, og gentag behandlingen på den anden side af kødet.

Place the meat in a pan and sprinkle it with commercial powdered meat tenderizer. 4 Læg kødet i en gryde og drys den med kommerciel pulveriseret Kødmørning. Lad det sat for en tyve minutter, og derefter koge som sædvanligt. Enzymer fra ananas og papaya i kødmørneren vil nedbryde bindevæv, der gør kødet hårde.


relaterede artikler