Frozen Yogurt Vs. Sukker-Free Ice Cream

June 17

Frozen Yogurt Vs. Sukker-Free Ice Cream


Frosne yoghurt godbidder og sukker-fri is har ofte en meget ens, lækker smag. Den virkelige forskel bryder i næringsværdi. Begge prale af en sundere snack valg end konventionel is, men er som regel lige så flavourful. Frosne yoghurt og sukker-fri is ofte tilbyde mindre fedt og nogle gange lavere kalorier end almindelige valg.

Frossen yogurt

Frosne yoghurt er en forholdsvis ny tilføjelse til en bred vifte af frosne godbidder. Oprindelse i 1970'erne ud af New England området, frosset yoghurt var ikke en øjeblikkelig succes. De første forbrugere af frosne yoghurt klagede over, at smagen også var tærte i sammenligning med is. Virksomheder afhjulpet dette ved at tilføje mere sukker til deres frosne yoghurt. De nye opskrifter var en succes. TCBY eller landets bedste yoghurt, åbnede i 1981, tilbyder den alternative behandling.

"Sukker-fri" Ice Cream

Historien om sukkerfri is er meget den samme som sin regelmæssige modstykke. Sukker-fri is er undertiden mærket som "uden tilsat sukker" i stedet. Det skylder sin skabelse til kunstige sødestoffer. Kunstige sødemidler, såsom aspartam, neotam og sucralose, reducere kalorier fundet i is. Som med frossen yoghurt har fabrikanter forsøgt at gøre sukkerfri is ligner i smag regelmæssig is.

Forskelle i Creation

Fremstilling af frosne yoghurt er en simpel proces, der består af kun få trin og et par ingredienser. En simpel vanille frossen yoghurt opskrift kræver kun for anstrengt yoghurt, sukker og en vanille ekstrakt, blandet sammen og derefter nedkølet inden de placeres i en konventionel is maker. Sukker-fri is, på den anden side, er fremstillet på samme måde som traditionelle is, men erstatter et kunstigt sødestof i stedet for sukker. Derudover er sukkerfri is også oprettes normalt med skummetmælk eller en fedtfri halv-og halv creamer.

De ernæringsmæssige fakta

Ernæringsmæssigt, frossen yoghurt og sukker-fri is tilbyde generelt den samme værdi, med frossen yoghurt lidt mere. Frosset yoghurt indeholder mange af de samme værdifulde næringsstoffer som selv yoghurt, men på grund af den enorme mængde sukker, der ofte tilsættes det ikke er så sundt. Faktisk nogle frosne yoghurt har så meget sukker, at det ikke er lav i kalorier overhovedet. Sukker-fri is tendens til at have lavere kalorier end almindelige, men medmindre en producent anvender skummetmælk eller et lignende produkt, kan fedtindholdet ikke være så lav.


relaterede artikler