Hvad der anses for en Soft Food Diet?

April 5

Hvad der anses for en Soft Food Diet?


Bløde fødevarer kost er ordineret til patienter, der kommer fra kirurgi eller som har sygdomme eller lidelser i øvre fordøjelsessystem. Mens nogle fødevarer, såsom kartoffelmos, er oplagte bløde fødevarer valg, er der masser af andre muligheder, der kan tilføje sort og ernæring til kosten.

Hvad er en Soft Food Diet?

En blød mad kost (også kendt som en "blød kost") består af fødevarer, der er kedelig, moderat lavt fedtindhold, og blød i tekstur. I nogle tilfælde bløde fødevarer kan forbruges hele. I andre tilfælde er det nødvendigt at blande, mash, eller puré fødevarer for at gøre dem lettere at sluge og fordøje.

Hvem har brug for en blød Food Diet?

Læger ordinere bløde fødevarer kost af mange årsager, som regel fordi en patient er i bedring efter strålebehandlingen til, eller kirurgi på, munden, kæben, hals eller mave. Mennesker med sår i munden eller har problemer tygge kan også placeres på et blødt fødevarer kost.

Bløde Food Eksempler

Ifølge retningslinjer er tilgængelige på National Institutes of Health hjemmeside, bløde fødevarer omfatter nudler, dampet ris, bud kød, cremet jordnøddesmør, Unfried æg, bananer, avocado, og varme korn. Patienter og pårørende bør følge kosten instruktioner fra en medicinsk eller diætetisk professionelle, som nogle mennesker kan være mere eller mindre, begrænset i deres bløde fødevarer kost.

Fødevarer for at undgå

Højt fedtindhold, krydret, hårde og træede fødevarer er ikke tilladt med en blød mad plan. Fødevarer, der indeholder hele frø, skarpe kanter (såsom en sprød fladbrød), fiskeskæl (såsom sardiner) bør undgås. Rå frugt og grøntsager (undtagen hovedsalat, bananer og avocadoer) er heller ikke tilladt.

Forberedelse Soft Foods

Ved udarbejdelsen en blød mad kost undgå stegning og ikke bruge helt eller groft formalet krydderier. Kød skal braiseret eller langsom kogte for maksimal ømhed, og fisk skal være grundigt udbenes.


relaterede artikler