Imitation Coconut Uddrag Ingredienser

July 1

Imitation Coconut Uddrag Ingredienser


Imitation kokos ekstrakt tilføjer en tropisk flair til en række poster, herunder kager, is og cocktails. Imitation kokos ekstrakt er lettere at finde og billigere end ren kokos ekstrakt og vil holde i omkring fire år i et køligt, mørkt spisekammer. Ligesom imiteret vanille, imiteret kokos ekstrakt tilføjer en kraftig smag til fødevarer, så brug den sparsomt.

Ingredienser

Imitation kokos ekstrakt indeholder vand, alkohol, propylenglycol og en proprietær blanding af kunstige smagsstoffer. Rigtig kokos ekstrakt indeholder også vand og alkohol, men det får sin smag fra det virkelige kokos.

Flavour Forskel

Ligesom imiteret vanille ekstrakt, imiteret kokos ekstrakt har fans og kritikere. Nogle kokke hævder at være i stand til at se forskel på efterligning og rene ekstrakter, mens andre bruger dem i flæng. I en 2001 Cooks Illustrated smag sammenligning af rene og imiteret kokos ekstrakter, en smagsprøve sagde, at en brand af imiteret ekstrakt havde en karakteristisk kunstig smag minder om solcreme.

Anvendelser

Tilføj et par teskefulde imiteret kokos ekstrakt til en hvid eller gul kage mix at sætte fut i smagen. Stedfortræder imiteret kokos ekstrakt til vanille ekstrakt for at tilføje subtile smag til en sukker cookie opskrift. Rør en teskefuld imiteret kokos ekstrakt i en chokoladeis basen lige før du sætter det i isen fryser. Tilføj et par dråber imiteret kokos ekstrakt til en rom-baserede cocktail, hvis du er ude af kokos rom.

Udskiftning

Hvis du er ude af imiteret kokos ekstrakt, tilsættes en til to dråber kokosolie til en teskefuld appelsin eller citron ekstrakt. Den resulterende ekstrakt vil have en citrus smag foruden en subtil kokos smag.


relaterede artikler