Sådan Bind en Tyrkiet for en Rotisserie

August 17



I år du planlægger at træde uden for din komfort zone. I stedet for at bage din kalkun, du planlægger at gøre det rotisserie-stil, hvilket betyder, at du har brug for at vide, hvordan man truss eller binde den. Binde din kalkun vil forhindre den i at flakke rundt som det slår og lad den holde sin form i stedet for at falde fra hinanden. Opsætningsenhed en kalkun er ligesom at binde en kylling: Der er ingen rigtige eller forkerte måde; det bare tager tid at blive dygtige.

Instruktioner

Rinse turkey with cool water and pat dry. 1 Skyl kalkun med koldt vand og dup tør.

Put the turkey on a clean surface with the breast side facing up. 2 Sæt kalkun på en ren overflade med brystet opad. Halsen hulrum skal være på toppen.

Cut a long piece of butcher's string. 3 Klip et langt stykke slagter streng. Placer midten af ​​strengen under kalkun hale. Træk den op og rundt om kalkun ben, krydser dem som du trækker brodden mod halen.

Turn the turkey over and drag the string up toward the wings and cross the string. 4 Drej kalkun igen og træk snoren op mod vingerne og krydse strengen.

Turn the turkey breast side up again and wrap the string around the turkey wings, holding them to the turkey's body. 5 Vend kalkunbryst opad igen og wrap snoren omkring kalkun vinger, holder dem til kalkun krop. Bind en knude til at holde trussed kalkun i sin komprimerede position.


relaterede artikler